Blog
Mận Hậu Làm Gì Ngon? 05 Món Ngon Giải Nhiệt Đơn Giản
Nếu các bạn là một cô nàng yêu thích trái cây và quan tâm đến sức khỏe, chắc chắn sẽ rất thích mận hậu (mận Hà Nội). Loại quả này là lựa chọn tuyệt vời để làm mới thực đơn hè này. Với vị chua ngọt đặc trưng, mận hậu không chỉ giúp giải nhiệt mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy mận hậu làm gì ngon? Trong bài viết này, hãy cùng khám phá 5 món ngon đơn giản từ mận hậu giúp giải nhiệt, đổi món ngày hè.
Mận hậu là trái gì?
Mận hậu, hay còn gọi là mận Hà Nội hoặc mận Bắc, là loại trái cây quen thuộc ở miền Bắc Việt Nam. Quả mận hậu có vỏ màu tím đậm hoặc đỏ, thịt quả mọng nước, vị chua ngọt thanh mát. Loại mận này thường được thu hoạch vào mùa hè, từ tháng 5 đến tháng 7.
Không chỉ có vị ngon lạ miệng, mận hậu còn giàu vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa. Mận hậu có khả năng hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường sức khỏe tim mạch hiệu quả. Mận hậu được xem là loại trái cây lý tưởng cho những ai quan tâm đến lối sống lành mạnh.
Mận hậu làm gì ngon? 05 Món ngon giải nhiệt đơn giản
Mận hậu là loại trái cây mọng nước, thường được dùng chung với muối tôm, muối chấm trái cây. Nếu các bạn là tín đồ của mận hậu và không biết mận hậu làm gì ngon ngoài việc ăn trực tiếp, hãy thử 5 công thức dưới đây nhé.
Mận hậu (mận Hà Nội) lắc chua cay
Món mận lắc chua cay chắc chắn là câu trả lời đầu tiên khi nghĩ đến mận hậu làm gì ngon. Đây là món ăn vặt siêu “gây nghiện” mà bất kỳ cô nàng nào cũng mê. Chỉ với vài bước đơn giản, các bạn đã có ngay một đĩa mận lắc thơm ngon.
Các bạn chỉ cần chuẩn bị mận đã rửa sạch, cắt làm đôi và loại bỏ hạt nếu thích. Sau đó dùng một lượng muối ớt, đường phù hợp để trộn cùng mận hậu là đã có ngay một phần mận lắc chua ngọt siêu lạ miệng
Salad mận hậu (mận Hà Nội)
Nếu các bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe, thì salad mận hậu là lựa chọn hoàn hảo khi nghĩ về mận hậu làm gì ngon. Món này không chỉ giúp giải nhiệt mà còn hỗ trợ giữ dáng, làm đẹp da.
- Nguyên liệu: 300g mận hậu, 1 quả dưa leo, 1 củ cà rốt, 100g rau xà lách, 2 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước cốt chanh.
- Cách làm:
- Rửa sạch mận, cắt lát mỏng. Dưa leo và cà rốt rửa sạch, bào vỏ rồi thái thành từng sợi nhỏ.
- Trộn rau xà lách, mận, dưa leo, cà rốt trong tô lớn.
- Pha nước sốt với dầu oliu, mật ong, nước cốt chanh, thêm chút muối và tiêu.
- Cho phần nước sốt lên salad mận hậu rồi trộn đều và thưởng thức.
Món salad này không chỉ tươi ngon mà còn giàu vitamin, rất phù hợp cho các chị em muốn duy trì vóc dáng và làn da rạng rỡ.
Nước ép mận hậu (mận Bắc)
Nước ép mận hậu là một thức uống giải nhiệt tuyệt vời, đặc biệt trong những ngày hè oi bức. Khi nghĩ đến mận hậu làm món gì ngon, đừng bỏ qua món này. Để làm nước ép mận hậu các bạn cần chuẩn bị 500g mận hậu, 2 muỗng canh đường, 200ml nước lọc, đá viên.
Sau đó các bạn cho mận vào máy xay sinh tố, thêm nước lọc và đường, xay nhuyễn. Tiếp đến lọc qua rây để lấy nước ép mịn, cuối cùng thêm đá viên và thưởng thức ngay.
Siro mận hậu (mận Bắc)
Siro mận hậu là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn lưu giữ hương vị trái cây lâu dài. Đây là một cách trả lời tuyệt vời cho câu hỏi mận hậu làm gì ngon, đặc biệt khi bạn muốn làm món quà tặng handmade. Để làm siro mận hậu các bạn cần có 1kg mận hậu, 500g đường, 1 lít nước.
Khi chuẩn bị xong nguyên liệu, các bạn thực hiện rửa sạch mận, bỏ hạt, cắt nhỏ. Sau đó đun sôi nước, cho mận vào nấu đến khi mềm. Các bạn tiếp tục cho thêm đường, khuấy đều, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sệt lại. Cuối cùng lọc siro qua rây, để nguội, cho vào lọ thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh.
Siro mận hậu có thể pha với nước lạnh, soda hoặc dùng làm topping cho trà sữa, mang đến hương vị thơm ngon, chua ngọt đầy hấp dẫn.
Sinh tố mận Hậu (mận Bắc)
Sinh tố mận hậu là món thức uống sánh mịn, thơm ngon, rất phù hợp cho các cô nàng yêu thích sự mới mẻ. Nếu bạn đang băn khoăn mận hậu làm gì ngon, hãy thử ngay công thức của Sunrise Fruit. Đầu tiên các bạn cần chuẩn bị 400g mận hậu, 100ml sữa tươi, 2 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng canh mật ong, đá viên.
Sau khi chuẩn bị đủ nguyên liệu, các bạn thực hiện với các bước sau:
- Rửa sạch mận, bỏ hạt, cắt nhỏ.
- Cho mận, sữa tươi, sữa đặc, mật ong và đá viên vào máy xay sinh tố.
- Xay nhuyễn hỗn hợp.
- Rót ra ly, trang trí bằng một lát mận tươi và thưởng thức.
Món sinh tố này không chỉ ngon mà còn giúp bổ sung năng lượng, rất phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa xế nhẹ.
Lời kết
Sunrise Fruits đã gợi 05 công thức đơn giản cho câu hỏi “mận hậu làm gì ngon?” để các bạn thưởng thức loại trái cây này. Mong rằng những công thức trên sẽ giúp các bạn có những món ngon giải nhiệt, tốt cho sức khỏe. Để có những quả mận hậu tươi ngon nhất, các bạn nên chọn mua tại Sunrise Fruit – địa chỉ cung cấp trái cây chất lượng, đảm bảo vị ngon và an toàn. Hãy thử ngay và khám phá thêm nhiều cách chế biến sáng tạo với mận hậu nhé.
