5 cách làm salad hoa quả ngon giải ngấy sau Tết

Salad hoa quả là một trong những món ăn vừa ngon lại vừa giúp giải ngấy sau tết rất hiệu quả. Có nhiều loại salad hoa quả khác nhau, mỗi loại sẽ khác nhau về nguyên liệu và cách chế biến. Sự đa dạng, phong phú trong món ăn này có thể đáp ứng được sở thích, nhu cầu khác nhau của người dùng. Bài viết này sẽ cung cấp một số thông tin để chúng ta hiểu rõ hơn về các cách làm salad hoa quả ngon.

Cách làm salad hoa quả ngon với sốt mayonnaise

Nguyên liệu: Đường, mật ong, sữa đặc, sốt mayonnaise, chanh, nho khô, hoa quả.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Cắt hoa quả thành các miếng vừa ăn. Đối với cà chua bi thì thái đôi. Những loại quả như lê, táo chúng ta sẽ ngâm trong nước muối loãng để giữ được độ tươi ngon, tránh tình trạng bị thâm. Cần lưu ý nên bỏ hết ruột của dưa chuột nhằm tránh ra nhiều nước.

Bước 2: Làm nước sốt để trộn salad

Trộn nguyên liệu, gia vị theo tỉ lệ là: 50gr mayonnaise, 40gr sữa đặc có đường, nước cốt một quả chanh, 2 thìa mật ong. Khuấy đều để hỗn hợp này sánh mịn lại.. Tuy nhiên, tùy theo lượng hoa quả, chúng ta sẽ sử dụng số lượng nước sốt sao cho phù hợp.

Bước 3: Trộn đều nước sốt và hoa quả

Cho hoa quả vào một tô lớn, đổ nước sốt lên trên. Sử dụng dụng cụ trộn salad để trộn thật nhẹ nhàng, chậm rãi, tránh tình trạng hoa quả bị dập. Cho tô salad vừa trộn vào trong tủ lạnh, đợi khoảng 1 tiếng rồi đem ra trình bày.

Cách làm salad hoa quả ngon cùng thịt xông khói

Nguyên liệu: Đường, hạt tiêu, dầu ô liu, giấm, hành tím, xà lách dún, hành tây, cà chua bi, ớt chuông, ô liu đen, ô liu xanh, phô mai Feta, thịt ba chỉ xông khói.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

• Đối với thịt ba chỉ loại miếng lớn ăn ngay được thì chúng ta sẽ xắt thành các miếng có hình chữ nhật, chiên sơ để lớp ngoài được giòn hơn. Đối với loại xắt mỏng, chúng ta sẽ cắt nhỏ rồi đem chiên giòn đến khi thịt ngả thành màu cánh gián.
• Cắt hạt lựu phô mai.
• Rửa sạch các loại trái cây, ngâm trong nước muối loãng, chờ ráo nước rồi mới sơ chế, cắt khúc rau xà lách, thái sợi hành tây, thái sợi ớt chuông, bổ tư cà chua, cắt lát mỏng ô liu.
• Bỏ vỏ hành tím rồi đập dập và băm nhỏ.

Bước 2: Làm dầu giấm

Trộn đều các loại gia vị, nguyên liệu như hành tím, tiêu, đường, giấm, dầu ô liu.

Bước 3: Trộn salad

Cho các loại rau quả, phô mai, thịt ba chỉ xông khói vào tô lớn hoặc đĩa. Lúc ăn, chúng ta sẽ rưới dầu giấm lên, trộn đều rồi thưởng thức.

Salad thanh long chua ngọt

Nguyên liệu: Sốt mayonnaise, dầu ăn, mật ong, sữa chua, thịt xông khói, bơ, táo, chanh dây, thanh long.

Cách làm salad hoa quả ngon với quả thanh long:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Rửa thật sạch, lột vỏ bơ, táo, thanh long rồi cắt thành các miếng vừa ăn, cho tất cả vào một chiếc tô lớn, để vào tủ lạnh làm mát.

Cho dầu ăn vào chảo để áp chảo thịt xông khói. Canh đến khi thịt vàng đều hai mặt, lấy ra để cho ráo dầu, cắt thành các đoạn ngắn. Cắt đôi chanh dây lấy phần hạt và nước.

Bước 2: Làm nước sốt để trộn salad

Trộn đều hỗn hợp sốt mayonnaise, nước chanh dây, sữa chua. Lấy trái cây đã làm mát lúc nãy ra, cho thịt xông khói, đổ nước sốt vào, trộn đều. Cần lưu ý là trộn thật nhẹ nhằm tránh làm thanh long bị vỡ nát.

Salad quả bơ bổ dưỡng

Nguyên liệu: Gia vị, sữa chua không đường, mayonnaise, xà lách, đậu que, bắp, cà chua nhỏ, bơ, tôm tươi.

Cách làm salad hoa quả ngon cùng quả bơ:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Rửa sạch cà chua, xà lách, thái múi cau cà chua. Lột vỏ quả bơ và bỏ hạt, thái miếng. Rửa sạch tôm, bóc vỏ, đem đi luộc. Tiếp theo, mang bắp ngọt đi tách hạt, còn đậu que thì ngắt 2 đầu và cắt đoạn ngắn, luộc rồi để ráo nước.

Bước: Làm sốt

Trộn đều hỗn hợp muối, ớt bột, sữa chua không đường, sốt mayonnaise.

Bước 3: Trộn salad

Bỏ nguyên liệu gồm xà lách, bơ, đậu que, bắp ngọt, cà chua, tôm vào một chiếc tô lớn. Đổ nước sốt vào rồi trộn đều.

Cách làm salad hoa quả ngon kiểu Hàn Quốc

Cách làm salad hoa quả ngon kiểu Hàn Quốc khá đơn giản. Chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu: Dầu ô liu, đường cát, sữa chua, sốt mayonnaise, táo, lê, cà chua bi, dưa lưới.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên 

Ngâm trái cây trong nước muối loãng rồi rửa lại qua nước sạch. Cắt đôi cà chua bi, xắt hạt lựu, gọt bỏ vỏ dưa lưới, táo, lê. Cho trái cây vào tủ lạnh để làm mát.

Bước 2: Trộn nước sốt

Trộn đều hỗn hợp các gia vị, nguyên liệu như đường, dầu ô liu, sữa chua, sốt mayonnaise.

Bước 3: Trộn salad

Lấy phần trái cây đã được làm mát trong tủ lạnh ra, trộn nước sốt vào rồi thưởng thức.

Kết luận

Bài viết trên đã giúp chúng ta hiểu hơn về cách làm salad hoa quả ngon. Để mua được loại trái cây thơm ngon, chất lượng hãy liên hệ ngay Sunrise Fruit.

Địa chỉ: 755 Kha Vạn Cân, P. Linh Tây, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh

122 Thích Quảng Đức, P. Phú Cường, Thủ Dầu Một, Bình Dương

Email: honghieu1122@gmail.com

Hotline: 097 773 00 16

Website: https://sunrisefruits.vn